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女人气色不好吃什么?
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' B# y0 l$ W: p- @) ?$ Y1 @吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
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* T% `2 `6 ?% g, P3 S: ^ 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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( r& @& h7 E# f, c }2 ~ 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
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; D( ?7 m$ q. o N! |, a 属阴虚体质者:
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) z! N+ ~$ I( Y. W! U 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
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' N, {8 u3 T3 }6 d) ^- D% i4 r/ } 奶黄香粥
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克/ o. L1 I# L) r) N
4 b' Q& T5 M+ g: r 配料:冰糖适量。
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1 K7 B: R0 V2 u, b 制作方法:
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梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
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0 C% b8 R o( F8 U( S 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。" L1 V: G5 J3 \7 \0 F* W
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牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。, `7 t) y3 @) c' k" o
" z1 M$ U) o" ^* K; _ M9 B 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
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: M: a- ^! i4 T! Y$ t 功效:清热润燥、养血调经。; j" O5 b+ Q: D, L
! o Z# T1 k: l 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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( I' d1 F6 g/ a O6 n% f 属阳虚体质者:
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; Q. K" b5 f, i' @# Z2 j 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。2 d$ f$ N* J5 }4 k! O8 _ K3 j" X$ \
, F! V8 [/ n# Z" ` 黑糯米粥
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( P$ a5 i& n' O6 } 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克$ n! v8 I1 W7 Q' }. b. B
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【配料】红糖适量
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【制作方法】6 U2 Y& b8 A/ t/ ~( R
9 n: ]5 P3 l x. Z. ?. [: B 大枣洗净待用。
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; Y, m( q5 N8 z$ i( \1 h 桂圆去皮洗净待用。) F" m H9 k* p9 Z) l
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黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。/ S" J" h* X! ^' E2 ^
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【功效】温肾健脾补血调经2 B& c; @. I e
6 P* Q% H4 Q% A$ J; o# a 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。* d7 v( T+ w) Y, e* C0 H
4 `9 U8 J9 Q+ G& G4 j2 X( C 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。 b- @( O7 D) P4 f/ m( c( T/ D
& _: Y1 k: G6 }+ _( p% q' x 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
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属阴虚体质者:
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; F/ G! M7 b3 I7 f+ { 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
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经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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% t( L3 p: O7 F0 L9 Q. p 莲藕木耳老鸭煲
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$ v1 l( b6 ~# }- H! x0 `1 ` 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只# S% {3 f/ }" G2 w# @
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【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量& ?3 P+ d3 {! i q( G: J! Z9 K# u
0 v/ E6 D ?, T# d$ A/ H4 a( ] 【制作方法】
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; p# t Z/ p, v8 u! I! d7 r 莲藕洗净,切块待用。/ f' p+ e+ S! N" V, F2 C
2 h! O$ X/ A- O- x' b 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。. S, E9 @+ ~9 r- |9 i
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老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
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# A7 ~ P9 G5 w# K 【功效】滋阴清热凉血止血
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【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。$ T$ s; Z. Z& \
4 N+ z) }+ h9 Y+ X3 v9 {2 U8 ]' }1 R 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。) z9 r5 F3 x6 @3 P2 e
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山药栗子猪肚煲
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【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
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【配料】生姜料酒精盐适量% `8 q/ Z" N7 n7 G5 l. H( }% ^
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【制作方法】$ p* Q# P. y Z
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鲜山药去皮,洗净,切块待用。' S1 F, p5 b* u4 h4 R* W E; C, H
+ o1 { d7 k# v* D& q2 O) C 栗子去皮洗净待用。
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猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
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% f% { W# ^, L4 q 【功效】健脾和胃益肾调经
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【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
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2 m! v2 q$ y1 E2 ]9 V/ x% `% i 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。2 F: d7 C) ~8 }5 a; u# k
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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5 ]" Z' w7 R; D[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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