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女人气色不好吃什么?
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
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根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。$ ~7 ?; ^8 u! T) ^
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
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属阴虚体质者:
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。) t* n5 q5 _# }) e# e9 y
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奶黄香粥! c: V* H- t( e. c( V1 d, Y# t
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
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配料:冰糖适量。3 B$ R8 y7 E0 P- f$ \* {6 a1 v0 ^
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制作方法:/ e' E* l* k; H5 U
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梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
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鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
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: m! Y7 | w: F# X E3 a 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。- L- n9 q& O' v: z5 K" c$ [* N
* u9 X/ ^5 _3 q( q 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。4 k9 f' n7 V, L, ]$ m$ |; O6 j
. j/ i0 z' W* I4 ]3 L2 I* a 功效:清热润燥、养血调经。
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食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。& B. y4 D+ q. i+ Q( u
" q' _8 F# ^# I' E+ }" A$ i, |0 _- ^7 Z 属阳虚体质者:5 q# R! U# c# T- @& t, ]7 ]
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
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黑糯米粥% B2 I$ Y& [9 [- M& q
8 O$ r, n/ S3 B6 X+ S# C 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
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【配料】红糖适量; M. `( J; U, X) g, D$ H
' T/ V6 L$ v- \ I6 B2 P 【制作方法】9 |2 _" S8 T0 i2 e, ~% S
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大枣洗净待用。
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: z$ p3 h9 b7 c- i0 s/ O! S 桂圆去皮洗净待用。! `- U8 j0 ]( A3 Q. x i' U; \
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黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
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【功效】温肾健脾补血调经1 Q/ m+ s3 y: P% X# m! i3 k0 x/ K
: Z+ q6 s7 v7 [3 z 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。: R0 w& k8 f0 @% j9 l
; b$ X9 \ L* W, P* F4 r/ h4 | 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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& ]- L% ^' l) f3 r- \ 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。6 @( n7 O1 S. ]% S- k' e: \
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属阴虚体质者:
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3 ?4 l! s% D. S0 F& e 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。" z5 o7 {9 ?7 z: [/ E5 ^
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经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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莲藕木耳老鸭煲
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【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
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【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量+ L( }* U+ ~7 \. A( a& K- o1 n
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【制作方法】6 I5 q/ O( F. n! D; D6 G8 K
$ w* T& W. k, M: A& L2 A' p! w6 |* w 莲藕洗净,切块待用。
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( C4 Z8 P; _1 R: W% g% l 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
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. F2 x, M2 z' o( ~2 m* d 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
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【功效】滋阴清热凉血止血
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【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。0 f& Q8 i; O7 T7 X, M# F% W& y
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常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
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2 M. J9 R' B: a( B& `8 `" g$ g 山药栗子猪肚煲
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【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个& ^! `/ ]. G% r" e9 z
5 W5 U4 f8 P# p6 l. R5 J 【配料】生姜料酒精盐适量- Y3 Z; C& _1 \0 a5 C
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【制作方法】- v9 Q9 L P/ J' d
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鲜山药去皮,洗净,切块待用。! `( h! g7 y5 j! a, U4 t* g: _0 k5 g
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栗子去皮洗净待用。
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猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。) d/ O5 q& X1 P2 P0 F# h
+ _/ V' ^* K% u) d% W 【功效】健脾和胃益肾调经" V: D. H8 J6 X# n/ k
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【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。 A. d- T) d0 r7 t8 Z3 T
- x- S5 m, w6 J! |% u9 M# K% v 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
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& _- A7 }0 ~: I: Y1 S1 P; W 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。; N; D3 o$ e* p6 z
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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