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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
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( K8 j' ]4 S5 c0 Z+ D" l" x. eA 0 k1 ~% ^# b$ `/ I8 r: e- y+ g; h' d
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 6 X) i. ^, ?; w
Ahan gen 晚餐
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Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
: H) z1 T& l. {7 YBai manglak 罗勒 Bed 鸭
; h5 J* i9 ?, |" e1 J" t2 V+ BBed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 9 f, X6 _4 Q2 E' R, {
Bia 啤酒 Bo(h) 煮
2 o" y* z5 u q$ zBor bia tord 春卷 2 T/ r3 }; H H& _# z2 l
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8 g# ~$ V# I& T4 w' ^/ @; nFak tong 南瓜 Farangh 番石榴 , Z, d: H# x, t/ R0 A+ {5 L
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Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 0 G2 m+ i' G$ E+ Z' }8 Q
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
1 {9 T9 h) k3 A& k" GGang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 - E, L. {5 T6 S
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
' e$ s3 z7 [. a1 xGang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 " i# j1 i( B9 q( d! a; g D3 L
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 8 W( O# _: g, e2 ?8 G$ A
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 7 N" D7 t/ m0 C( Y* k$ A
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
2 W" ^; m' S3 ~ X6 e% cGung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 0 p- }3 f$ C: i/ }. Q3 u# E5 K1 J
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: s+ [1 {6 Y. C! L$ |3 B& THua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 ! T( w/ |( ~( z7 g1 R
K " h( z# b4 N8 o* Z
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
- g Y% J/ y6 i& _$ O( t& I+ |Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
6 U9 }0 B+ E9 k5 }9 Y/ h* CKao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 / q+ ~6 u) D# w" O7 A
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
" F k- q' X3 Y p- A& nKao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 * C& P3 |2 X8 Y" j+ o
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
5 i" t4 e N. w; ]9 jKao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
, b/ J& A& ?& w0 m5 G$ |Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 & n( |8 G1 C0 |7 y0 A
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭
1 K5 \0 Z2 o' O+ |& _7 b/ OKao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 9 p- Q" {+ p3 r
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
) T, j" I* g6 u0 JKhai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） 1 R7 N0 i9 |' m6 i) Y: b1 S
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 " l" |1 v! @2 K- e# E
L % Z7 i2 l" ?1 D/ `* t) s
Lao 烈酒 Lin ji 荔枝 ! L; t9 j+ s' ]7 ^5 E
M 3 i' m6 A. R% z1 X
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 3 E" u6 b- p, g) `0 J
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
6 P2 r' Z' e( z) [0 n5 V" Q" L9 E( d, |Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 8 N% M; v& i+ M7 X+ J p8 W
Manao 柠檬 Man farang 土豆
) U3 Q4 y ^) v7 VMamuang 芒果 Mangkut 山竹果 : T) r8 S# Y- x
Maprao 椰子 Med mamuang( n6 ]# s& z' J: ?$ [$ u
himmapan 贾如树坚果
+ {6 a( y3 f. A; v. IMiang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
2 t( h- N# [' x; x. eMo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
# S: U% d1 } ]9 o$ ?" q& sMo satah 猪柳
0 J- V Y" W8 |" o! hN
; ^& J% N: \9 A, u7 q0 ZNam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
+ P5 K0 E. K% X( M) KNam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
0 v( n" i, y: X N4 wNam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
, J! K6 m. {! @/ t' X3 t* ^1 VNam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
+ l6 A4 }9 O6 |Nam som 橙汁 Normai 竹笋 : U: o* p5 c0 R' D9 u
Nuah 牛肉
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5 ?( \; \: L* G6 P% E; C4 ^Pad phet mo sei7 C5 ~& ]9 A* Z4 L" |6 E) f& E
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak/ s6 G* Q0 ~9 I. C
jao 牛肉拌绿豆
9 _& N- F) \3 }( D0 DPak 蔬菜 Ped 鸭肉 1 P' P8 ~ L# Q5 Y6 V3 z. b
Phal thai 炒面 Plah 鱼 ! g9 }+ o* }+ l8 j* \% u
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 8 ^1 L2 ^& J' `( J0 d' ?
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 0 S! Q0 N( _: b
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
+ Q/ C% c# F. I* ~6 n7 W! S4 XPriao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
8 ^, [: P; |& T5 b$ WPrik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 % U0 G- n( F+ \ @# M! J
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R Raprathan 吃 Roohn 烫 , z: k& Q- x+ g- O
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Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 " Q+ F6 e; q' {4 A9 e
Sie juh 酱油 Som 橙子
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2 }, O% M" D5 ~/ q# }Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
$ H! n9 [. ]) A# v& Z+ D1 Y' tTeang mo 西瓜 Toa li song 花生 - q/ O$ p9 d0 M, G* N. w8 c
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食
/ {% y w% ]+ ]. }+ T* k: O" h0 wTom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 . O8 S$ p, u) ]2 Q6 {
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 1 L$ L- N3 ~- n5 @. x
Tord 烤 Tschah 茶
# i* q1 t8 t$ Y9 f g& R: I3 m& \Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 & C3 T1 b" P# F Z; `6 X4 s0 V) f
Tuna 金枪鱼 & m: [* ^3 N2 q* I, ~- T' i
Y - j1 w8 o6 i. V6 T; R r. D
Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 ( i1 m+ X& j/ f9 H; w" m! X
Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
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变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47