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重点一 ·用小碗吃
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. `8 {% V3 X k 即使同为100克的饭,以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的,后者会使你有吃较多的错觉,因此少量即可获得满足。
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" ]. o% f9 o+ w% ] 重点二 ·牢记米饭的热能
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根据自己平常的饭量,了解减肥中自己应该吃多少饭,如此较容易建立减肥计划。(如表1)7 T' P6 X7 \6 R |" b" G2 G* d0 @
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表一
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1 i1 A& h7 O! S3 l* p 米饭的份量 能量
- V. M. F" `/ ]( Q& Y 半碗 81kcal
9 Y0 Q: h1 p! o' x2 [! E" S 松松的一碗 163kcal & v% V, b" b# o) T$ f
普通的一碗 244kcal ; p, z' p# H5 c8 ~! c7 q
尖尖的一碗 326kcal
& Z3 L0 t# S. A$ j9 g 一盆饭 370kcal ; }+ S$ `# Z8 J$ p9 \2 u" I/ d$ V2 {8 m
一份便当 296kcal
) r# @$ m3 a6 o. N3 ] 一个饭团 148kcal
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重点三 ·在饭中加料" G. ^4 r: s5 t( A8 e6 L
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量,但因为加人材料的同时使饭的份量减少,即使缩减其他菜的份量,也可获得满足,终至能使总摄取能量下降。7 S% Q" n i3 @+ {' n
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表二 w! u8 o& T) R9 g9 x) ~1 N
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鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
; Z! }. e0 I- W4 P4 @ 蛋丝寿司饭 426kcal
4 k% f$ F, b! I 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
% J$ B* e! z+ p, U$ s 材料少的炒饭 575kcal % ?, {: F7 F) q% n
肉菜饭(西班牙式) 263kcal U2 U2 R0 ~* R( \8 M
奶油饭 344kcal
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4 V/ R9 D* i5 C5 j# e6 h, o! N 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
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5 z0 O+ b5 P0 _+ K 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收,对减肥有相当效果。 |
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