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重点一 ·用小碗吃
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6 H; I* j* e: P$ k4 x+ M 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。; D2 A; x! O0 I. [9 m6 H
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重点二 ·牢记米饭的热能+ B8 Q' A* B2 V. v' e3 B
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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9 G, M8 f$ Z l8 Z) l( Y, P 表一 + P, w- t L* }% W9 P
! b" }4 i+ |* Q1 L: O. x 米饭的份量 能量
" t+ e) P1 g0 X8 P7 [4 G 半碗 81kcal ' T }5 ?6 J9 N0 E* |
松松的一碗 163kcal / l+ g0 _9 m, t" Q- m; V
普通的一碗 244kcal
# w2 Y+ W# R# ?6 E' o 尖尖的一碗 326kcal 1 @$ J. F; L2 F7 a- g5 Z) @
一盆饭 370kcal
) \1 g4 `; f* d 一份便当 296kcal 3 F* r- N$ M4 d" Q# |
一个饭团 148kcal
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重点三 ·在饭中加料# n$ q/ c# [ B( U
( [, e% m( a0 C- V* |! m2 Q3 z7 G2 N/ E 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
0 q' K; Q0 x0 z3 a# }( d5 C3 z+ k' i* k, Q. v, A+ N
表二
3 ~/ G& m$ ^1 y$ E! X# k2 v' t9 Q; d; U6 W: F8 U
鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal . f7 X2 _% `( ~3 l/ _1 R
蛋丝寿司饭 426kcal
& u( q G' D9 C! ]+ Z$ j$ E 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal 5 c* ~0 {1 K* ^& _. g* ]6 \/ G
材料少的炒饭 575kcal % U* Z3 U t7 [9 Z0 a& D# J
肉菜饭（西班牙式） 263kcal
8 \# K) @7 U L- k, _0 [- m; v3 a 奶油饭 344kcal % b2 O* R% y D* m
5 v. F+ d2 m9 Y! H+ K 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等# ~7 G& k$ y' L) J, R1 |- M6 B# M
% T4 G# t1 O7 d. ]
做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39