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本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑
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; X; d/ X7 U* a( a1 P! T. W端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:' b5 F! E2 G3 }9 \1 `' H
(感谢南飛孤雁 的资料哟)& U" ^/ J' S3 e. Q, C9 r' U
我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!. _$ D9 |8 }! L: Z
1、日本:
1 ?# D) y1 Y0 J8 B! g粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。5 C* P+ r% s6 y8 S
2、 缅甸:+ ` V) C0 {- g7 N% m
喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷2 A4 A. e1 e3 {; p9 r/ E5 j7 D" N
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3、越南:
! t5 }. [" p* w+ v端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。4 [( ?( G" H4 R7 R) I' Q
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4、新加坡:
# A+ J3 z1 E. n6 C5 |1 U他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。
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0 e- Q! s, b7 N, A O5 ~5、马来西亚:
' r0 l) M4 ]8 O p" M( d3 A8 T人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。
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: `2 A ^. x# E$ B& Q' }& ~, E6、印度尼西亚:* Y! j$ r) z( g( f
他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。
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( i$ _( o) d5 r) Y7、菲律宾:
4 e) [4 s, [, P/ C, ^" s粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。9 E/ t; d; L& B
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8、哥斯达黎加:
0 a1 [' G- d! x* d9 g粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。/ F& h; s0 Q" m# I) A
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9、 秘鲁:# q5 T q) t) d; E
是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。5 [8 {5 w# s! q6 }; l' g
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7 o$ J! }! @0 n5 r7 w9 ]3 S10、 墨西哥:$ f% Y; R1 o, V7 X0 B$ Y9 x, r# \) h7 Z+ W2 x
粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。
1 \3 h2 F) W S3 k4 I11、 拉美:' s; z6 }6 b, M- a' X1 Y( q
粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。 m0 r* D" W m- c
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