|
|
胃病是上班族的常见病,且久治不愈,下面介绍胃病的症状及防治
7 @9 d! ?2 [& x7 t: l$ Z, \$ C. P, [( s: J& `5 _
胃病可分为胃炎,胃溃疡,十二指肠溃疡等类型,是一种十分常见的消化道疾病,临床上共有的症状为:上腹部闷胀疼痛、嗳气频繁、泛酸、食欲减退、消瘦、腹泻,柏油便等症,发病中饮食因素占有重要地位
" v1 b6 o. @: r) s8 O7 t
3 E O2 ?4 d# \( S6 T( ^( K$ Q1甘蓝——天然胃菜% c6 @% |6 ~6 z, E# Q* a
甘蓝性平味甘,无毒,入胃、肾二经。甘蓝是世界卫生组织曾推荐的最佳蔬菜之一,也被誉为天然“胃菜”。其所含的维生素K1及维生素U,不仅能抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织,还可以保持胃部细胞活跃旺盛,降低病变的几率。患胃溃疡及十二指肠溃疡的人,可每天以椰菜榨汁饮用,还可混合蜂蜜食用,有促进溃疡愈合的作用。 ) C3 h$ g1 C1 w
2南瓜——排毒护胃* l. Q( W/ u; Y% b- u1 k3 o: e9 H3 |
因盛传吃南瓜有减肥美容功效,近年兴起了一股南瓜热。《本草纲目》载:“南瓜性温,味甘,入脾,胃经”,能补中益气、消炎杀菌、止痛。其所含的丰富果胶,可“吸附”细菌和有毒物质,包括重金属,铅等,起到排毒作用。同时,果胶可保护胃部免 受刺激,减少溃疡。可用南瓜煮粥或汤,滋养肠胃。 9 _5 _0 X& [% U. t( B
1 S: J6 u. u; \3小米粥,每天坚持熬一碗,很有效。 R2 j7 [/ [1 B( h
《本草纲目》说,小米;治反胃热痢,煮粥食,益丹田,补虚损,开肠胃。发芽的小米和麦芽一样,含有大量酶,是一味中药,有健胃消食的作用。& m6 H( N; j9 C7 }
煮粥时一定要先烧开水然后放入小米,煮先沸煮,然后文火熬,汤粘稠后即可
6 I! T) a) q6 E. I5 {" W+ P4 `得了胃病饮食上要注意以下11条原则: / S& _+ S) q8 g3 |4 W
7 ~8 M4 c+ q" I/ P, S4 [1.少吃油炸食物:因为这类食物不容易消化,会加重消化道负担,多吃会引起消化不良,还会使血脂增高,对健康不利。
: d( z5 D- f% J& ^
9 d! g" ?' _8 z! s2.少吃腌制食物:这些食物中含有较多的盐分及某些可致癌物,不宜多吃。
$ P- R) j; w, s7 O- t7 J# X: ^; D8 c2 A- f- ]
3.少吃生冷食物刺激性食物:生冷和刺激性强的食物对消化道黏膜具有较强的刺激作用,容易引起腹泻或消化道炎症。
5 o/ f3 H5 m7 t& U$ l, |
' [* X" ?' a i4.规律饮食:研究表明,有规律地进餐,定时定量,可形成条件反射,有助于消化腺的分泌,更利于消化。 9 r1 I4 C) ~; y" E
7 O5 z3 d1 m9 ]' ]* K5.定时定量:要做到每餐食量适度,每日3餐定时,到了规定时间,不管肚子饿不饿,都应主动进食,避免过饥或过饱。 9 J+ I+ i- }$ N* n4 B
8 n0 s& O0 m8 H6.温度适宜:饮食的温度应以“不烫不凉”为度。
1 V' h) s# L6 z6 q5 \6 V/ C9 }
6 Q' o4 K/ F; j. o- X8 c7.细嚼慢咽:以减轻胃肠负担。对食物充分咀嚼次数愈多,随之分泌的唾液也愈多,对胃黏膜有保护作用。 9 `" p& E O' V \) Y7 q Y
1 Z/ Y' {8 K; T% s6 o) `
8.饮水择时:最佳的饮水时间是晨起空腹时及每次进餐前1小时,餐后立即饮水会稀释胃液,用汤泡饭也会影响食物的消化。
! p6 B* E" O O. D
- | r- G) P E9 \# Z9 w9.注意防寒:胃部受凉后会使胃的功能受损,故要注意胃部保暖不要受寒。
; K& e2 @( Q. ]
0 @9 G- j4 j! w. _; s& V; U O* P10.避免刺激:不吸烟,因为吸烟使胃部血管收缩,影响胃壁细胞的血液供应,使胃黏膜抵抗力降低而诱发胃病。应少饮酒,少吃辣椒、胡椒等辛辣食物。
6 Y6 `4 o* N+ o X) H; g
( o4 ^. h- S2 t& @: B6 L5 u& v0 c3 \11.补充维生素C:维生素C对胃有保护作用,胃液中保持正常的维生素C的含量,能有效发挥胃的功能,保护胃部和增强胃的抗病能力。因此,要多吃富含维生素C的蔬菜和水果。
. `4 d% m3 c) }, }( j/ d; n3 s8 H) s8 l8 F v* |* O& R
A、溃疡病饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐,注意定时定量,避免过饥过饱。选用易消化、营养价值高及保护胃的食物。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法,忌用煎炸的食物。3.忌用粗纤维多、硬而不消化的食物。避免用过甜、过酸、过冷、过热、及辛辣食物。
9 m% H9 {' j+ b0 U. G9 Z0 y& _7 k# j5 T. r/ ~4 L
B、浅表性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐。可增加无糖牛奶、苏打饼干、多碱馒头等。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法。忌用煎、炸、烹、溜、烧、生拌的食物。宜进食奶油、和黄油(可抑制胃酸分泌)。3.忌食粗纤维多的蔬菜、咖啡、浓茶、烈酒、辣、酸、芥末及过甜的食物。 , y& w1 J4 b+ U/ ], w! L. ^& i) C
6 |0 T6 M" r: b+ @( BC、萎缩性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 6 餐,选择易消化的食物。可适量增加醋调味并助消化。2.进食含优质蛋白质及铁丰富的食物。进食新鲜绿叶蔬菜,如番茄、油菜、菠菜、胡萝卜等。进食肉汁及浓肉汤有助于胃液分泌。3.限制含碱多的面条、馒头、奶油、黄油等能中和胃酸分泌的食物。
" o8 u1 A/ V) B) S$ F5 [, l9 l; d* c: }8 f: l- E6 R; N
D、胃切除术后饮食原则:1.选用排空较慢的粘稠性、易消化食物。少量多餐根据吸收情况逐渐增加饮食中的质和量。2.宜供给高蛋白、高脂肪、高热能、低碳水化合物、少渣、易消化食物。注意补充各种维生素及铁、钾、钠、氯等。少用单糖及双糖,预防诱发倾倒综合征。 + T/ E1 q7 f; C N' u
|
评分
-
查看全部评分
|