6款药膳粥早餐改善女性体质

丁飞菲

        从中医角度来讲，虚性体质分为气虚、血虚、阳虚、阴虚4种，先分辨出自己属于哪一种，才能选对适合的食补方式。

　　一、气虚体质
　　特征：疲倦乏力，气短懒言，容易出汗或感冒，头昏没有精神，脉象细弱无力。

6 i7 k- S  L! R1 X. D% \. d% O9 E0 M　　调养：黄耆、西洋参、茯苓、党参等。

7 X0 f/ E: U2 }, Q　　1.参苓粥
  A  b- r2 s5 H　　材料：人参1钱半或党参4钱、茯苓3钱、生姜1钱、粳米2两（2人份）。
& X. G2 T9 U; T6 D. o; l& Y
0 S8 L% c* I; g& q3 Z. }# m) o　　做法：人参或党参、茯苓以5碗水煎取药汁2碗（重复2次），将药汁与粳米生姜同煮。

; d3 m; x3 W! n5 i9 B( p/ i$ L　　作用：健脾补气为主，宜于体弱易倦乏力及食欲差者。注意：高血压的人不宜用人参。

5 \6 N5 {7 T$ X+ ~) o7 s& V　　2.四神粥
! G8 h$ M* \9 _, s　　材料：莲子5钱、芡实4钱、薏仁1两、新鲜山药1两半、茯苓4钱（2人份）。
) {6 m/ B6 a/ F  R9 ~* z# ^8 p
! ^: j2 J, A/ k  G　　做法：莲子、芡实、薏仁水洗净后浸泡两小时，茯苓捣碎磨成细粉状，莲子、芡实、薏仁可先以电锅炖煮熟软，加入切小块之新鲜山药及茯苓粉末，边煮边搅拌，待山药熟。
! a/ U# j" J% [3 }) r4 i4 s
' G" }: I& _- q/ O0 I& Q$ E: @　　作用：强健脾胃，促进食欲及增强免疫力，可当成正餐主食。

　　二、血虚体质
6 t! o! h4 ?2 o" E" z　　特征：通常见于血液不足，身体机能减弱，容易头晕眼花，皮肤干燥，指甲、面色苍白，手足麻木或抽筋，唇色淡，也因血虚常致同时气虚，出现疲倦情况。这种体质最常见于年轻女性，甚至，一般体质的女性月经结束后，在此时也可以用下面的当归补血粥滋补身体。
4 X, M" S0 k; V+ F, V: {& l  p
' E6 n6 Q7 c+ _  Y　　调养：补血药、当归、枸杞子、红枣等。

9 x" G3 d* N4 U6 e! G, {8 Y　　当归补血粥
; x  b6 a+ C' W8 P; X0 l7 B　　材料：当归2钱、黄耆1两、糙米2两（2人份）。
. F+ o8 |; q/ P# i8 ]8 F  ~. D
! i4 y8 [5 k' [7 m) @& H6 U　　做法：当归、黄耆先以六碗水煎取药汁（重复2次，每次煎得3碗）将药汁与洗净糙米置入电锅中共煮。
$ s4 l: q; {0 O( Z( \* H- w
　　作用：益气补血，尤其适合于经期后、产后或大出血后之调养。
9 m5 s' j6 B& v* ?& r
　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。

. ^7 Y; z6 g* [. A% o- T1 T　　三、阳虚体质
　　特征：有气虚情况加上怕冷的症状，较易畏寒，常出现手脚冰冷，尤其气温低时，甚至出现指甲、手指发紫情况。
* X8 ?  N( T7 Q1 ]. }1 Q
　　调养：杜仲、肉苁蓉、韭菜、羊肉、羊奶等。
' k. g4 j$ z1 O7 T; w! S8 v1 y3 M
# |# u' ]+ u$ r  z　　1.莲龙糯米粥
% @! y- {& P1 I( M　　材料：莲子、龙眼肉、芡实各四钱、糯米1两（2人份）。
, s3 D$ p" @* ?# i$ x7 d5 c3 }
5 M; M& T6 ^9 y　　做法：莲子、芡实、糯米洗净浸泡2小时加入龙眼肉炖煮。
+ `! F) c7 t$ l- S
　　作用：温养阳气，健强脾胃。
5 s) D. g" g# z. \+ l
% N# O9 ^- _/ l. _, {5 U" G　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。

2 M$ `& ]4 T0 I/ B7 U! _% h2 g　　2.肉苁蓉羊肉粥
　　材料：肉苁蓉4钱、羊肉1两、生姜3钱、粳米1两半、米酒少许（2人份）。
) {! @( u9 O; x3 K' A  h$ d
- k0 z5 O7 U8 j/ h　　做法：肉苁蓉以3碗水重复煎取汁液，羊肉切丝以滚水川烫去血水，粳米煮成粥后加入药汁、羊肉丝、生姜及米酒少许，再沸即可，或可直接一起放入电锅炖煮。

　　作用：温补肾阳，对于手足冰冷畏寒的人较适宜，但一般体质者宜于冬日食用。
: r' H5 t( R. e3 @
  m; f) v8 O' ]  G, X8 m　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。
$ m4 e+ z# k/ c- x
8 I$ i3 L* i8 R0 T. W　　四、阴虚体质
7 I6 y9 S2 `: x# x$ A: i7 k　　特征：主要指津液的不足，血虚其实也是阴虚的一种，不过阴虚常伴有一些热象，如口干舌燥，身体有潮热或面部潮红，最常见于接近更年期的女性。

6 D- u5 j, x% ^% T# B' N8 u7 W　　调养：黑木耳、白木耳、百合、何首乌、芝麻、枸杞。

　　首乌芝麻粥
　　材料：何首乌5钱、薏仁1两、黑芝麻3钱、红枣1钱半（2人份）。
" f9 N( i- @+ z) v  S# y7 _9 X
7 q( Z8 ~- j% `( J( k! a. _　　做法：以薏仁为主的无米粥，薏仁先洗净浸泡2小时，何首乌先煎取药汁或以布包后，加入薏仁与剖开的红枣同煮，煮软后，洒入黑芝麻，滚沸即可。
* E6 D1 X6 t# R) f% k% U2 g
　　作用：乌发养颜及去斑（喜甜食可加冰糖）。

岚001

很实用的说。。。{:416:}

hdh413

板凳？好高兴的说～～我属于瘦弱血虚的那种，要把此帖好好学习下！{:416:}

zjkebsjyyyxgs

偶对照了一下，有没有几种同时都虚的现象。

byf1

阴虚体质的首乌芝麻粥比较适合偶，谢谢推荐{:421:}

悦莲之韵

{:407:}{:416:}
+ a) q. m% t( F4 w) S7 G6 [看症状，偶咋又是血虚又是阳虚呢？容易头昏眼花、抽筋，这个是血虚症状；畏冷，这个是阳虚症状。

lll18917990931

   {:416:}{:416:}  很实用，谢谢了！！！

音乐之声

{:416:}{:416:}{:416:}{:416:}{:416:}谢谢亲！分享了！

永远最爱你Tik

看过去每一种粥都要备好多种配料，怕麻烦的人还是飘过吧……{:415:}{:407:}

TIKsunny

谢谢亲分享，先收藏了，祝亲愉快{:416:}{:416:}{:416:}