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黄瓜$ W, h9 m; s, o
黄瓜中含有的丙醇二酸,有助于抑制各种食物中的碳水化合物在体内转化为脂肪。$ A7 C: b* b0 k
- C: @5 b0 a. | |1 c6 |: A2 Q 白萝卜% J% {4 l# Y6 n8 O& M
白萝卜含有辛辣成分芥子油,促进脂肪新陈代谢,可避免脂肪在皮下堆积。) e6 K- O+ L6 e3 A. [
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韭菜
; L" M# k) ?9 a2 b9 S 韭菜中含纤维较多且不易消化,可促进肠蠕动,有较强的通便作用。
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I5 a1 ?0 z0 ]: B( F# J" H 西红柿
- f1 h9 ^2 i' T5 Q# P2 B 吃新鲜的西红柿可以利尿及去除腿部疲惫,减少水肿的问题,如果是生吃的话,效果就更好。! i. s3 a1 h! U& r5 ~( N
. `: ?- x7 ~" ?# ? 椰菜% `, ]# j4 f+ C3 o# @
椰菜含丰富高纤维成分,配合番茄、洋葱、青椒等材料可煲成瘦身汤,肚子饿的时候很管用,低卡又饱肚。
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芦笋" h( a) r8 `$ [7 R' f x
芦笋含丰富维他命A同C,用来做沙拉是个不错之选;或者闲时煲熟做一杯芦笋,看电视听歌时可当小食充饥,健康又不会肥。
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; u# g% L0 o6 E 冬瓜
7 z: O& _! o6 t2 ? 冬瓜含有丰富的蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素等等。内含丙醇二酸,可阻止体内脂肪堆积。: h0 R; o# ^ j2 H
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肥胖者大多水分过多,而冬瓜还可以利尿,每天用冬瓜适量烧汤喝可以减肥。
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. A- ?* {* m @' R- j 竹笋1 g& O- \* w0 B
低脂、低醣、多粗纤维的竹笋可防止便秘,但胃溃疡者不要多吃。
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茄子
* y* {8 m6 A4 Y 有科学研究指出茄子在一顿正餐中可以发挥阻止吸收脂肪作用,同时蕴含维他命A、B及C,对减肥人士讲系一种好吃又有益食物。, M, x$ D% A. h6 J0 _. ?& S
, }0 z; y/ J) T 扁豆
" g# d, G. n' D5 \ 若配合绿叶菜食用,可以加快身体的新陈代谢。* h# b) A- v R- x/ a
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芹菜
" g: t8 n+ O4 a' n) Y! d- g 含有维他命A及C,但大部分为水分及纤维素,所以热量很低,吃多了不怕胖。. h7 |+ O4 `* m6 p4 A e
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绿豆芽# a" N" }$ y; c2 j
含磷、铁、大量水分,可防止脂肪在皮下形成。现代人多缺少纤维素,所以多吃绿豆芽对健康有益。炒时加入一点醋,以防维他命B流失,又可以加强减肥作用。( B8 w" ], `2 g% E# s
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紫菜* S1 o3 g# w! A7 V: [
除了含有丰富的维他命A、B1及B2,最重要的就是它蕴含丰富的纤维素及矿物质,可以帮助排走身体内之废物及积聚的水分。3 {7 m. n/ |/ p, |" C
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菠菜
7 g7 N1 d0 w; i5 ^& C ^5 q: G 因为它可以促进血液循环,这样就可以令距离心脏最远的一双腿,都吸收到足够的养分,平衡新陈代谢,排毒瘦身的效果。0 z) i( b$ l9 D: t
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西芹: U e3 g6 A. N$ X( @
西芹一方面含有大量的钙质,可以补“脚骨力”,另一方面亦含有钾,可减少身体的水分积聚。$ ?( h+ `5 ^5 l, Q2 \4 l
- h& d1 |3 J' Z 白菜3 S- n* i. p2 _' Z
白菜含有大量的水分,营养丰富,减肥效果快速,不反弹。 |
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xxiuzi
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好材料,能做成减肥菜菜就更HAPPY了! |
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