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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
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轻微干咳——糯米百合甜杏粥* z4 W: [; ]+ b4 Z, U: t3 e
中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。: k; y t3 h& ]3 `3 R
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
j/ X( t$ W. W3 \, r8 [. z5 J5 f提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
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" v& _* t$ a2 {' o3 j( B& K心神不宁——莲子糕0 r! n4 `; A" Z* Z: y6 x- X
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。; C" |! ~- p2 Y2 `5 ?
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。 C% {5 A0 ?* F# E3 V% H
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。# J/ W3 c, U _
5 T2 \! x1 U! t面色晦暗——冰糖银耳羹
/ m5 |1 ]% s+ H. }银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。& x4 I9 `5 ^2 C. M$ W1 C
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
- g/ y' O3 e- Q, H提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。9 V. S. T, {/ D+ Q6 J: ?
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补中益气——白糖蒸山药& ]( u- l& [, |( c4 P+ s. [% h
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
* y* I. U# `9 D4 s做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。) v7 ~) F' C6 O2 @# M; k
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。' O7 `* v2 u3 E9 ^. q5 l
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口干舌燥——乌龙蜜茶
- I' a" `" s4 ]; W吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。/ ^( u. n7 Y. n4 q5 V5 G
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。. r d2 |* z$ j2 Z. W, [3 K
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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