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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2009-7-16 14:03 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷
+ _0 {. T/ G% z

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xxiuzi + 2 + 6 + 2 + 2 素食会艳得可爱,有秘方吗?

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发表于 2009-7-16 14:11 | 显示全部楼层
有一种菜,偶不知道名字,但已经吃了.
* u8 s3 M% E2 R2 l- w4 S8 _8 b) d
& J6 L1 A) s! V. F& S
; n: a* |! X' p4 A
. z" g8 ]8 C6 n  \毛豆是小时候很喜欢吃的,做法也很简单,只要洗净加清水和盐煮熟晾干,就可以当零食吃/ ^6 k6 D( d, @: |. q( v
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 楼主| 发表于 2009-7-16 17:28 | 显示全部楼层
307# xxiuzi  , s& I' T+ R, `& _" \
0 j' w: c" l- N7 Z% {
因为正宗滴寿司要等慧子美银上涅!: z9 f+ Q8 J% I  A6 e) S( I& ^
偶卷滴技术不好~~~就卷成这个样~~0 c. J  U" d( q, ?
也可以先舖保鲜膜--放饭--放紫菜--放萝卜青瓜香肠等--卷--切---拨掉保鲜膜,就成了饭包紫菜寿司~~% {* |8 K. f3 r! ~  t
豆豆007 发表于 2009-7-16 12:36
& K+ B6 w- d! h( w; s- Q
终于见识了寿司的这种美感,而且我发现:两头切的那种紫菜高出来的寿司可以挤沙拉酱等这么处理,太漂亮了!日本传统美食还是很精致的感觉,我继续拿你们的秘方深造去,争取创造中国特色的漂亮紫菜包饭,向豆豆007致意!慧子的胖胖的那种带火腿肠的寿司也很美,大开眼界!
发表于 2009-7-16 18:54 | 显示全部楼层
主配料:豆鼓、蒜茸、辣椒、酸笋,  副配料:盐、油、醋、酱油、烧酒、胡椒粉
4 _- b5 o: m) ?8 B; i8 e5 J. @+ L0 ^  做法:蛏子螺开壳留单边壳,去掉沙肠,用水冲洗干净。
" _- ^4 u- K' I- T! Q  锅烧热,倒入油,烧至九分热,倒入主配料,翻炒出一股酸辣呛鼻的味道后,加依次加入副配料,继续炒,直至各种配料融合迸发香味后,倒入蛏子螺,颠锅翻炒入味,即可。

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xxiuzi + 4 + 20 + 4 + 4 山野海味,别具一格。

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发表于 2009-7-16 19:10 | 显示全部楼层

西葫芦炒牛肉丸、玉米胡萝卜褒猪骨、莲子银耳马蹄羹

本帖最后由 xxiuzi 于 2009-7-16 22:26 编辑
& k. V5 n6 i1 B7 S/ t. F
; O3 ^# X( ?; k0 D: J0 H  Z! s西葫芦炒牛肉丸子1:锅里放油,放如蒜米炒香,放入西葫芦炒,放盐继续翻炒一下出锅待用。2:锅里放油,蒜米.姜炒香,放酱油.白糖,再放入牛肉丸翻炒。3:放入西葫芦翻炒一下出锅。今晚的汤水:玉米胡萝卜褒猪骨。糖水是莲子银耳马蹄糖水。

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参与人数 1威望 +8 金钱 +20 王国积分 +8 王国爱心 +4 收起 理由
xxiuzi + 8 + 20 + 8 + 4 球亲的菜,自成一派。

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发表于 2009-7-16 19:25 | 显示全部楼层
菠萝焖鱼腩,椰子银耳汤,好想吃噢,网球亲做的菜很有热带特色
发表于 2009-7-16 19:32 | 显示全部楼层
网球亲每天这么弄偶受不了了,看样子偶要开荤了
发表于 2009-7-16 21:56 | 显示全部楼层
哈哈哈,网球亲除了武功盖世,烹饪水平更是一流,俺受刺激了,找空继续钻研!
发表于 2009-7-16 21:57 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷
+ r( J8 M) o& V* M) C
" J5 D# z- ?; c4 d, Chappysongsong 发表于 2009-7-16 14:03
看上去就好吃,流口水了~~~!
发表于 2009-7-16 22:33 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷
# Y( E# V* u' a1 O9 d6 B6 T. p2 x- e
- ]4 g4 Q$ P7 l9 q4 P: q2 dhappysongsong 发表于 2009-7-16 14:03
( \7 r8 G5 \/ m3 Z; k" t

, s9 H$ ?7 r! N8 Z" z
( h# p1 ~8 J* R1 E6 d
  j; i$ l9 d& O! A) }9 V" g* T亲这个颜色好看得很,哪天偶也试一下。
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