【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

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+ k8 [  X! v- o$ Q9 k: Q) F   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
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油渣香麦
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芦笋鲜鱿

; ~2 X- A' d# [" d+ u椒丝腐乳空心菜

7 j. @6 X7 k3 o* A龙骨苦瓜汤
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5 A! W  ?1 ]% C酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
( S) x2 H6 [( n+ `, @, X4 @
美味鲫鱼
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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
+ z8 g4 |. L+ S, j- Q4 I青椒香芹小牛肉

油渣香麦
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9 X, ?& X* x2 U0 c( Q0 D& V芦笋鲜鱿
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椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

$ A* e  j' I1 g. Z  v. S2 c

原来亲也是高手

xxiuzi

蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
& S* r2 l: ^4 R6 v0 [& C! _
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, ]* p  @  I5 c% X
9 T4 T, d# ]# E; }1 f选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
5 j: ]5 E. \; }4 e, L6 u             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
# {2 ]+ E; B7 o+ t6 Q+ ~
' W9 {2 S  p* @: ^4 c方法：
5 L8 o) e! n/ z5 f, |       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.


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2 q1 M* m4 f: N

nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
7 U, U- Q* X) z
看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

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过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
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仲秋2009

: b, A6 m# @2 s" E

             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。