【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
8 c5 e* }; \+ U7 ?3 L) o6 k
( q0 o4 l0 w& m油渣香麦
, t: e! K  {4 t  ]5 a2 |+ I
9 N0 i$ w4 b3 g$ n芦笋鲜鱿
0 G- l7 ^& b# j6 y5 s- k
椒丝腐乳空心菜
  i$ V) W& l+ E, B; E" A
% h7 L2 ]' G1 h7 p& I0 i; q  a7 t龙骨苦瓜汤

酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

1 H5 c7 o  u' Y% J美味鲫鱼
- h. O, N$ ]; O' H

网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

5 |0 t5 S' j) T4 y! f  b0 R9 K油渣香麦

) s  h8 b$ q/ n# d, a. M) [8 |* m' O% x8 e芦笋鲜鱿

7 L0 m% a, ~3 K3 @: M, C6 A+ Q' d$ u椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

6 \3 g7 b) b% i* O0 \) P5 ^9 s2 Q原来亲也是高手

xxiuzi

4 K0 K& L  l4 S5 x% v6 f- z! f% R3 t
2 y2 b7 }/ M; c# h$ r9 T9 K蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
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1 H* X+ @( ?  J: b' m: d
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. v4 B: u6 _* g* n  Z9 [选料：
' x) ?$ l8 y- D+ I6 k  P3 U. s* E             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
/ h8 Z8 V; U+ d) h             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
; ^0 _- r7 k- V: }9 P3 j6 z9 `             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

方法：
6 t, N; G$ f" y8 l* T       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

. _9 }6 X% K; m5 @  D0 O& {0 k       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

8 l* }7 V/ T9 p  ~- Z$ R* l4 F+ S看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

. h, ?0 H3 E+ S$ }* m# A( a

7 M8 G0 I: N% G8 K6 n; \' W1 }过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

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仲秋2009

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             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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